kunjungi juga
Takoyaki biasanya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai cemilan. Takoyaki biasa dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 5, 6, 8 hingga 10 buah takoyaki yang disajikan di atas lembaran plastik berbentuk perahu atau dimasukkan ke dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang. Sewaktu ada matsuri sering dijumpai kios penjual takoyaki sebesar bola tenis (jambotako) yang menjual takoyaki secara satuan.
ini adalah salah satu cara agar menarik orang dgn meletakan semua bahan tako daging jamur dll di display
Takoyaki dimakan dengan menggunakan tusuk gigi, tapi di Tokyo dimakan dengan menggunakan sumpitsekali pakai. Penjual takoyaki selalu memberikan 2 batang tusuk gigi untuk satu orang, karena takoyaki yang ditusuk dengan sebatang tusuk gigi bisa berputar-putar sewaktu diangkat dan jatuh sebelum masuk ke mulut.
Pada mulanya, takoyaki dijual dengan menggunakan tusukan bambu dengan isi 3 buah per tusuk. Di sekitar tahun 2000 masih bisa dijumpai sebuah kios yang menjual takoyaki dengan tusukan bambu diPrefektur Aichi, tapi sekarang sudah tutup dengan alasan usia lanjut penjualnya.
Harga takoyaki bisa berbeda-beda bergantung wilayah dan kios yang menjual. Satu set berisi 5-8 buah takoyaki biasa dihargai antara 200 yen hingga 400 yen. Di daerah Kansai, harga bisa menjadi lebih murah akibat persaingan ketat di antara penjual.
Di kota Osaka, kios penjual takoyaki bisa dengan mudah dijumpai di mana-mana. Penjual dengan kios yang agak luas kadangkala menyediakan ruangan khusus untuk makan takoyaki, tapi takoyaki sering dinikmati secara santai sambil berdiri, berjongkok atau dimakan sambil berjalan. Pembeli bisa menonton penjual yang sedang membolak-balik takoyaki agar bulat seperti bola sambil menunggu pesanannya jadi. Takoyaki sebaiknya dinikmati di tempat dalam keadaan panas-panas, walaupun pembeli sering meminta dibungkus untuk dibawa pulang.
Takoyaki merupakan jajanan populer yang dijual kios pasar kaget (yatai) sewaktu hatsumode (kunjungan pertama ke kuil di awal tahun baru) dan berbagai matsuri. Toko makanan ringan tradisional (dagashiya) yang merupakan tempat jajan anak sekolah sering menjual takoyaki dengan harga yang lebih murah.
Kios takoyaki bisa dijumpai di toko swalayan di kota-kota besar di Jepang. Di toko swalayan bisa dijumpai takoyaki sebagai makanan bekuyang tinggal dipanaskan dengan oven microwave.
Setiap rumah di Osaka biasanya dimiliki wajan (loyang) untuk membuat sendiri takoyaki di rumah. Sebagai makanan kebanggaan yang sering dijadikan lauk untuk makan nasi putih, penduduk Osaka biasanya baik perempuan maupun laki-laki tahu cara membuat dan bisa memanggang takoyaki. Bahan-bahan untuk membuat takoyaki tersedia secara lengkap di toko. Wajan takoyaki merupakan salah satu perabot rumah tangga yang harus dihadiahkan orangtua kepada anak perempuan yang menjadi pengantin.
.
Saus yang dipakai biasanya adalah saus okonomiyaki walaupun ada juga saus khusus untuk takoyaki yang rasanya tidak jauh berbeda dengan saus okonomiyaki.
Takoyaki dengan isi yang disukai penduduk setempat (kadang-kadang tanpa gurita) berusaha diperkenalkan di negara-negara yang penduduknya merasa ngeri memakan gurita.
Di zaman Taisho sudah dijumpai kios pasar kaget yang menjual Choboyaki berupa goreng tepung terigu dengan isi konnyaku yang merupakan cikal bakal takoyaki. Choboyaki berkembang menjadi Rajioyaki yang berisi urat sapi dan bagian daging murah yang lain. Penganan disebut "rajioyaki" karena bentuknya yang bulat-bulat seperti tombol radio transistor pada waktu itu.
Di tahun 1933, kios takoyaki bernama Aizuya menjual Nikuyaki yang merupakan variasi rajioyaki yang diisi dengan daging sapi. Di tahun 1935, kios Aizuya yang mengambil ide dariAkashiyaki mulai mengisikan gurita dan telur ke dalam rajioyaki dan menyebutnya sebagai takoyaki.
takoyaki yang di mix dgn es krim dan cream dibalut dgn panganan seperti opak
Di sekitar tahun 1965-an, kios pasar kaget yang menjual takoyaki mulai bermunculan di daerahKanto. Di pertengahan dekade 1990-an, Tokyo mengalami demam takoyaki yang dimulai oleh kios takoyaki bernama Kyōtako di daerah Shibuya. Di daerah Kyushu, perusahaan bernama Hatchandō menjual takoyaki secara keliling tapi sekarang berubah menjadi perusahaan penjual takoyaki sebagai makanan beku.
bungkusan takoyaki dengan box burger jikalau box hot dog tidak ada
takoyaki isi daging dan jamur
Sekitar tahun 2000, kios bernama Gindako yang berasal dari kawasan pasar Tsukiji, Tokyosukses dengan sejumlah toko cabang yang dibuka di seluruh Jepang hingga bisa membuat makanan ringan dengan rasa takoyaki.
nah begitulah kira kira sejarahnya takoyaki
dan yang akan EPITAKO bawakan adalah bentuk aslinya yg menarik dengan tusukan lidi
pasti tidak pernah makan takoyaki dgn kuah ini di indonesia???
epitako
akan berikan ini pertama di indonesia kuah yg mantap mengantar anda untuk menikmati takoyaki dalam gaya baru
hanya ada di epitako
epitako
akan berikan ini pertama di indonesia kuah yg mantap mengantar anda untuk menikmati takoyaki dalam gaya baru
hanya ada di epitako
saya seringkali melihat para penjual takoyaki memasukan adonan tepung dulu kedalam pan takoyaki kemudian baru dagingnya di celupkan
itu adalah teknik yang salah karena daging tidak akan matang
di EPITAKO teknik masak takoyaki dan akan di perbaiki
macam macam rasa isi varian takoyaki
-rendang
-cumi-cumi
-Gurita
-Udang
-bakso
-tempe
-jamur
-ayam
-telur puyuh
-ikan asin
-sarden
-kerang
-kepiting
-sapi
-kambing
pasti belum pernah menemukan rasa ini kan????
dapatkan hanya di
EPITAKO
YAKIMARU
(yakimaru merupakan riset dari epitako yang telah memiliki hak paten dan merk
yakimaru yang asli hanya terdapat di Epitako)
yakimaru yang asli hanya terdapat di Epitako)
EPITAKO memperkenalkan yakimaru pertama di asia tenggara........
Penampilannya mirip panekuk , tetapi lebih kecil dan manis. dengan tepung khas dari EPITAKO yang membuat yakimaru ini diluar lembut dan gurih didalam dengan tepung gulanya.
yakimaru coklat
yakimaru isi telur
apabila ada diantara customer EPITAKO tidak menyukai daging dan bosan dengan yang itu itu saja maka EPITAKO memiliki andalan baru yaitu YAKIMARU yang memiliki puluhan varian model rasa
bisa dengan toping eskrim
bisa dengan toping gula
bisa dengan toping saus selai
dan puluhan varian yang pasti merupakan penemuan dari epitako dan hanyalah MITRAEPITAKO saja yang mengetahuinya
silahkan bertanya tanya kepada kami
